Couve-flor gratinada
Ingredientes
1 couve-flor média 1 caldo de galinha Sal se necessário 1 caixinha de creme de leite 150 g de mussarela picada Azeite, orégano, queijo ralado a gosto
Preparo
- Separe os buquês da couveflor
- Deixe de molho, lave muito bem
- Cozinhe com pouca água e o caldo de galinha
- Deixe al dente, escorra
- Coloque em refratário untado
- Entre os buquezinhos intercale a mussarela
- Regue com azeite, polvilhe o orégano
- Cubra com o creme de leite e o queijo ralado
- Leve ao forno até dourar